เยี่ยมสงขลา ยลหาดใหญ่ ชิมไก่ทอดริมทาง

English version click here หาดใหญ่ไม่ใช่เมืองที่อยู่ในแผนการเที่ยวของเราเลยสักครั้งที่กลับมาไทย แต่รอบนี้เราตัดสินใจนั่งๆ นอนๆ บนรถไฟข้ามคืนมาถึงที่นี่ก็เพราะเพื่อนรุ่นน้องที่เราอยากมาเยี่ยมหาบังเอิญจับพลัดจับผลูย้ายมาอยู่ที่นี่ค่ะ เราที่เป็นคนชอบเที่ยวแบบมีคนพื้นที่นำทางอยู่แล้วก็เลยไม่ลังเลที่จะแพ็กกระเป๋าออกเดินทางอีกครั้ง หลังจากไม่ได้ขยับไปไหนถึง 5 เดือนเต็มๆ เพราะการระบาดของโควิด -19 ระลอกแรก สิบกว่าชั่วโมงบนรถไฟจากอำเภอเมืองประจวบคีรีขันธ์พาเรามาหยุดอยู่ที่สถานีชุมทางหาดใหญ่ในตอนเช้าตรู่ เพื่อนสาวเจ้าถิ่นมารอรับเราไป ‘ จัดหนัก ’ ตั้งแต่ยังไม่หาย jet lag จากรถไฟที่นั่งมา ที่ว่าจัดหนักก็เพราะนางพาเราไปกินมื้อเช้า ‘ หนักๆ ’ ตามสไตล์คนใต้เชื้อสายจีนอย่าง ‘ ติ่มซำ ’ นั่นเองค่ะ ภายในสถานีชุมทางหาดใหญ่ เมื่อก่อนเคยไปเที่ยวตรังอยู่บ่อยๆ เราเลยไม่ค่อยตกใจกับวิถีการทานอาหารเช้าแบบนี้ ด้วยรู้มาว่าแต่ช้านานมาแล้ว คนใต้ทำการประมงเป็นอาชีพหลัก ซึ่งเวลาในการออกเรือก็จะเป็นช่วงกลางคืนค่ำมืดและกว่าจะได้เลิกงานกลับขึ้นบกอีกครั้งก็ช่วงใกล้ฟ้าสางพอดี เลยต้องมีการทดแทนพลังที่หมดไปกั...