Posts

Showing posts from April, 2021

Hat Yai - Songkhla, Heavens of Gastronomists

Image
 อ่านภาษาไทยคลิก ที่นี่ Each time coming back to Thailand, Hat Yai has never been in my travel plan. However, this time I have caught a train getting here because a friend I wanted to see got a job in the city since last year. This seemed like a good deal for me who prefer traveling with local people, I then started packing again after had stayed in the same town for the whole five months because of the first spread of Covid-19. Spending over ten hours on a train from Prachuap Kirikhan brought us to Hat Yai Station in one early morning. My friend came to pick us up and presented us a breakfast in southern style like Dim Sum .  Inside the Hat Yai's train station I visited Trang many times, so I’m kind of getting used to the way that southern people have a big meal in the morning. Since in the old days, people in the southern regions have worked mostly in the sea: they go fishing after sunset and will be back to the land at dawn. To fill all used up energy, these fishermen loo

เยี่ยมสงขลา ยลหาดใหญ่ ชิมไก่ทอดริมทาง

Image
  English version click here หาดใหญ่ไม่ใช่เมืองที่อยู่ในแผนการเที่ยวของเราเลยสักครั้งที่กลับมาไทย แต่รอบนี้เราตัดสินใจนั่งๆ นอนๆ บนรถไฟข้ามคืนมาถึงที่นี่ก็เพราะเพื่อนรุ่นน้องที่เราอยากมาเยี่ยมหาบังเอิญจับพลัดจับผลูย้ายมาอยู่ที่นี่ค่ะ เราที่เป็นคนชอบเที่ยวแบบมีคนพื้นที่นำทางอยู่แล้วก็เลยไม่ลังเลที่จะแพ็กกระเป๋าออกเดินทางอีกครั้ง หลังจากไม่ได้ขยับไปไหนถึง 5 เดือนเต็มๆ เพราะการระบาดของโควิด -19 ระลอกแรก สิบกว่าชั่วโมงบนรถไฟจากอำเภอเมืองประจวบคีรีขันธ์พาเรามาหยุดอยู่ที่สถานีชุมทางหาดใหญ่ในตอนเช้าตรู่ เพื่อนสาวเจ้าถิ่นมารอรับเราไป ‘ จัดหนัก ’ ตั้งแต่ยังไม่หาย jet lag จากรถไฟที่นั่งมา ที่ว่าจัดหนักก็เพราะนางพาเราไปกินมื้อเช้า ‘ หนักๆ ’ ตามสไตล์คนใต้เชื้อสายจีนอย่าง ‘ ติ่มซำ ’ นั่นเองค่ะ  ภายในสถานีชุมทางหาดใหญ่ เมื่อก่อนเคยไปเที่ยวตรังอยู่บ่อยๆ เราเลยไม่ค่อยตกใจกับวิถีการทานอาหารเช้าแบบนี้ ด้วยรู้มาว่าแต่ช้านานมาแล้ว คนใต้ทำการประมงเป็นอาชีพหลัก ซึ่งเวลาในการออกเรือก็จะเป็นช่วงกลางคืนค่ำมืดและกว่าจะได้เลิกงานกลับขึ้นบกอีกครั้งก็ช่วงใกล้ฟ้าสางพอดี เลยต้องมีการทดแทนพลังที่หมดไปกับการหาปูห